Ferme Étang du Vallon

Très intéressés par la mise en place de pratiques de gestion bénéfiques et confiants envers l’équipe en place, Guillaume Drouin et Véronique Potvin ont décidé de participer au Laboratoire vivant – Lait carboneutre pour rester à l’avant-garde des innovations dans le secteur. Animés par les nouveautés et les défis, ils tiennent à contribuer activement à l’évolution de l’industrie.

Pour eux, l’amélioration de la rentabilité de l’entreprise va de pair avec l’écologie : plusieurs pratiques de gestion bénéfiques permettent d’améliorer à la fois la productivité et la durabilité, en cohérence avec leurs objectifs.

Avec le Laboratoire vivant – Lait carboneutre, la Ferme Étang du Vallon peut choisir les projets qui les motivent, qui s’intègrent naturellement à leur routine et qui sont réalistes à maintenir à long terme.

Guillaume Drouin est accompagné au quotidien par sa conjointe et copropriétaire, Véronique Potvin, qui assure la gestion administrative de la ferme. Elle est activement impliquée dans le codéveloppement et les décisions liées au Laboratoire vivant – Lait carboneutre.

Fondée en 1937, la Ferme Étang du Vallon est une entreprise familiale de 4e génération. Le troupeau croisé est trait automatiquement grâce à des robots Lely. Aux champs, les opérations se font majoritairement en semis direct, avec l’objectif de maintenir un sol couvert à l’année afin de favoriser la santé et la vie du sol.