Ferme Morine

Pour Véronique Lévesque et Réjean Morin, participer au Laboratoire vivant – Lait carboneutre était avant tout l’occasion de savoir où concentrer leurs efforts pour mettre l’emphase pour réduire les émissions de gaz à effet de serre sur la ferme. Ils sont motivés à l’idée de pouvoir constater concrètement qu’il est possible d’améliorer leur bilan carbone en introduisant de nouvelles pratiques ou en optimisant celles déjà en place. L’adoption de pratiques de gestion bénéfique est pour eux un investissement à long terme, ayant le potentiel de générer des gains tant économiques qu’environnementaux.

Véronique Lévesque, copropriétaire de la Ferme Morine, est responsable du projet. Elle communique les idées de pratiques à implanter ou à améliorer et participe activement à leur sélection et leur mise en place.

Elle est appuyée dans ses décisions et dans l’implantation des pratiques de gestion bénéfiques par Réjean Morin, copropriétaire et ressource clé de la ferme, ainsi que par Frédéric Morin, relève de l’entreprise.

La Ferme Morine a vu le jour en 1948 lorsque Henri-Louis Morin en fit l’acquisition. Elle a été transférée à Antonio Morin en 1971, puis à Réjean Morin en en 2001. Aujourd’hui, la 4ème génération s’apprête à rejoindre l’entreprise familiale.

Le troupeau est en stabulation entravée, avec 60% des vaches en 3ème lactation et plus. La Ferme Morine mise fortement sur la génétique pour élever des sujets ayant une belle conformation, une longévité et une transmission génétique des qualités recherchées, tout en limitant le coût élevé liés à l’élevage des sujets de remplacement.

Durant la saison estivale, les vaches sortent au pâturage, avec un système de rotation de pacage en bande. La ferme a d’ailleurs été parmi les premières, dès 2002, à clôturer les cours d’eau et à installer des sites d’abreuvement sur dalle de ciment dans les pâturages. Ces aménagements ont servi de lieu d’apprentissage pour les étudiant(e)s en production animale du CRIFA (Centre de Formation Professionnelle de Coaticook) pendant plusieurs années.

Reconnue pour la qualité de son lait tant par les Producteurs de Lait du Québec (PLQ) que par Agropur, la ferme a remporté plusieurs distinctions au cours des dernières années.