Recherche

Édith Charbonneau

Professeure titulaire, Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation (Université Laval)

Rôle

Édith Charbonneau assure la direction scientifique du laboratoire vivant – Lait carboneutre. Elle a contribué, entre autres, au recrutement de l’équipe et à la mise en place de sa programmation. Elle considère la recherche collaborative comme une opportunité exceptionnelle d’inclure les producteur(trice)s, qui seront les utilisateur(trice)s, dans toutes les étapes de la recherche.

En plus de ce rôle, elle est responsable de plusieurs activités de recherche :

La réalisation des bilans et le suivi de la progression des résultats des fermes;
La comparaison des résultats des différents calculateurs de bilan carbone utilisés;
La modélisation, à l’échelle de la ferme, de l’impact économique et environnemental de la mise en place de pratiques de gestion bénéfiques;
La valorisation des fourrages dans une optique de séquestration du carbone;
La réduction du méthane entérique par l’optimisation du nombre d’animaux à l’étable, tout en maintenant les objectifs d’amélioration génétique.

Expertise

Les thèmes de recherche d’Édith Charbonneau portent sur la durabilité des fermes laitières. Elle travaille sur plusieurs projets traitant des plantes fourragères, de l’environnement et de l’adaptation des fermes laitières aux changements climatiques. Au fil des années, la réduction des gaz à effet de serre est devenue sa principale thématique de recherche. L’approche privilégiée par son groupe de recherche est de considérer les problématiques à l’échelle de la ferme.

Parcours

Titulaire d’un doctorat en sciences animales, Édith Charbonneau est agronome depuis 2001 et professeure au Département des sciences animales de l’Université Laval depuis 2007. Elle siège à de nombreux comités organisateurs, consultatifs et d’experts liés à l’amélioration des pratiques agricoles sur les fermes laitières. Elle est également membre des regroupements Op+Lait et du Réseau Québécois en Reproduction (RQR).