Amélie Parenteau

Recherche

Amélie Parenteau

Professionnelle de recherche, Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation (Université Laval)

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Rôle

Amélie Parenteau contribue à l’activité dirigée par Bernard Korai sur la perception des risques et des contraintes liées à l’adoption de pratiques de gestion bénéfiques. Elle mène des entrevues auprès des producteur(trice)s, anime des groupes de discussion et participe activement aux réflexions de l’équipe. Travailler auprès de pionnier(ère)s de l’agriculture durable dans une démarche collaborative et innovante du Laboratoire vivant – Lait carboneutre représente pour elle une expérience de recherche à la fois stimulante et instructive.

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Expertise

Amélie Parenteau possède une expertise en approvisionnement durable, sécurité alimentaire et approvisionnement responsable.

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Parcours

Amélie Parenteau détient une maîtrise en sécurité alimentaire, obtenue avec mention d’honneur. Depuis, elle a participé à divers projets de recherche et d’intervention portant sur les systèmes alimentaires durables. Elle a également la charge d’un cours sur les enjeux de durabilité, dans le cadre du baccalauréat en sciences de la consommation à la Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation de l’Université Laval.