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Daniel Ouellet

Chercheur scientifique (Agriculture et Agroalimentaire Canada)

Rôle

Daniel Ouellet agit à titre de coordonnateur scientifique pour les équipes d’Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) impliquées dans le Laboratoire vivant – Lait carboneutre. Il collabore avec les chercheur(se)s, les professionnel(le)s de recherche d’AAC et les équipes de Novalait pour assurer le bon déroulement des activités de recherche et de codéveloppement réalisées sur les fermes participantes. Avec les autres coordonnateurs scientifiques, il veille à l’atteinte des objectifs du projet et prend part aux décisions stratégiques pour relever les défis qui peuvent émerger dans une démarche d’une telle envergure. Daniel Ouellet voit dans le Laboratoire vivant – Lait carboneutre une opportunité concrète d’accélérer l’adoption d’innovations en agriculture, grâce à des activités de recherche mises à l’épreuve et validées directement à la ferme.

Expertise

Spécialiste en nutrition et métabolisme des ruminants, Daniel Ouellet étudie l’optimisation de l’utilisation de l’azote chez les vaches laitières. Ses recherches sur le métabolisme protéique consistent à mieux définir les besoins des animaux et à adapter les rations afin de réduire les rejets azotés dans l’environnement tout en augmentant la rentabilité des fermes laitières.

Parcours

Titulaire d’un doctorat en sciences animales de l’Université Laval, Daniel Ouellet cumule plus de 30 ans d’expérience comme chercheur scientifique chez AAC. Il a contribué à divers projets de recherche portant sur la détermination des sécrétions azotées endogènes, l’utilisation des acides aminés par le système digestif, l’optimisation de l’utilisation du tourteau de canola et plus récemment, la validation des modèles de formulation de rations. Son expertise contribue à faire évoluer les pratiques d’alimentation animale vers une production plus efficiente et durable.

Daniel Ouellet

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