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Sébastien Fournel

Professeur agrégé, Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation (Université Laval)

Rôle

Sébastien Fournel est co-responsable de l’activité portant sur les mesures directes d’émissions de gaz à effet de serre à la ferme. Cette démarche initiée dans le cadre du Laboratoire vivant – Lait carboneutre permettra d’établir, pour la première fois au Québec, des facteurs d’émissions pour des étables laitières et fosses d’entreposage de fumiers bovins. Elle permettra également d’évaluer concrètement sur les fermes l’impact de différentes pratiques mises en place par les producteur(trice)s pour améliorer leur bilan carbone.

Expertise

Ingénieur agricole spécialisé en infrastructures rurales, Sébastien Fournel travaille au développement de bâtiments agricoles durables et rentables axés sur le bien-être animal et le respect de l’environnement. Son laboratoire met de l’avant des systèmes de logement alternatifs, des technologies de contrôle avancées des conditions ambiantes, une gestion optimale de l’eau et des fumiers ainsi que l’efficacité énergétique des exploitations agricoles.

Parcours

Après un baccalauréat et une maîtrise en génie agroalimentaire à l’Université Laval, Sébastien Fournel a réalisé un doctorat en génie chimique à l’Université de Sherbrooke. Il a ensuite travaillé dans plusieurs centres de recherche (IRDA, CRSAD, INRS) et dans l’entreprise Intelia, avant de devenir professeur en infrastructures rurales à l’Université Laval en 2018. Il a dirigé la Chaire de leadership en enseignement des bâtiments agricoles durables jusqu’en 2024, puis fondé la Chaire de recherche en ingénierie environnementale des étables laitières en 2025. Il est aussi directeur-général de la Société canadienne de génie agroalimentaire et des biosystèmes, et membre du Comité exécutif d’Op+lait.

La ferme en photos

Stéphanie Duranceau (agr., M. Sc. - Agrinova)

Audrey-Kim Minville

Professionnelle de recherche (Université Laval)

Annie Robichaud

Adjointe de recherche au CRDQ d’Agriculture et Agroalimentaire Canada

Jean-François Bissonnette

Professeur agrégé, Faculté de foresterie, de géographie et de géomatique (Université Laval)

Simon Corbeil

Professionnel de recherche, Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation (Université Laval)

Philippe Seguin

Professeur titulaire, Faculty of agricultural and environmental sciences (McGill University)

Noura Ziadi

Chercheure scientifique (Agriculture et Agroalimentaire Canada)

Caroline Halde

Professeure agrégée en agriculture biologique et agroécologie, Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation (Université Laval)

Julie Lajeunesse

Biologiste en plantes fourragères et petits fruits (Agriculture et Agroalimentaire Canada)

Jacynthe Masse

Chercheure scientifique (Agriculture et Agroalimentaire Canada)

Mary-Cathrine Leewis

Chercheuse scientifique (Agriculture et Agroalimentaire Canada)

Martin Chantigny

Professeur associé, Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation (Université de Laval)

Camille Rheault

Étudiante, Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation (Université Laval)

Marc-André Sirard

Professeur associé, Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation (Université Laval)

Jocelyn Dubuc

Professeur titulaire, Faculté de médecine vétérinaire (Université de Montréal)

Stéphane Godbout

Professeur associé, Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation (Université Laval, IRDA)

Simon Binggeli

Professionnel de recherche, Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation (Université Laval)

Roland Kröbel

Chercheur scientifique (Agriculture et Agroalimentaire Canada)

Jean-Pascal Matteau

Professeur adjoint, Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation (Université Laval)

Édith Charbonneau

Professeure titulaire, Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation (Université Laval)

Amélie Parenteau

Professionnelle de recherche, Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation (Université Laval)

Rajinikanth Rajagopal

Chercheur scientifique (Agriculture et Agroalimentaire Canada)

Normand Bertrand

Professionnel de recherche (Agriculture et Agroalimentaire Canada)

Jean-Thomas Denault

Spécialiste en agrométéorologie (Agriculture et Agroalimentaire Canada)

Guillaume Jégo

Chercheur scientifique (Agriculture et Agroalimentaire Canada)

Georges Thériault

Spécialiste agroenvironnemental (Agriculture et Agroalimentaire Canada)

Geneviève Telmosse

Cheffe d’études en gestion des cultures (Agriculture et Agroalimentaire Canada)

Fadi Hassanat

Chercheur scientifique (Agriculture et Agroalimentaire Canada)

Émilie Maillard

Chercheuse scientifique (Agriculture et Agroalimentaire Canada)

Dorothé Yong Nje

Économiste (Agriculture et Agroalimentaire Canada)

Daniel Ouellet

Chercheur scientifique (Agriculture et Agroalimentaire Canada)

Bernard Goyette

Chercheur scientifique - Génie des procédés de l’agro-environnement (Agriculture et Agroalimentaire Canada)

Annie Claessens

Chercheuse en génétique des plantes pérennes (Agriculture et Agroalimentaire Canada)

Véronique Ouellet

Professeure agrégée, Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation (Université Laval)

Isabelle Paré

Professeure agrégée, Faculté des lettres et sciences humaines (Université Laval)

Abdoul Aziz Sy Diouf

Étudiant au doctorat, Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation (Université Laval)

Mohamed Taher Khechine

Étudiant au doctorat, Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation (Université Laval)

Marie-Élise Samson

Professeure adjointe, Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation (Université Laval)

Joahnn Palacios

Étudiant au doctorat, Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation (Université Laval, IRDA)

Jean-Philippe Laroche

Expert en production laitière - Nutrition et fourrages (Lactanet)

Frédérika Nadon

Étudiante au doctorat, Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation (Université Laval)

Bernard Korai

Professeur titulaire, Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation (Université Laval)

Bérenger Bourgeois

Professeur adjoint, Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation (Université Laval)

Alexis Ruiz-González

Professionnel de recherche, Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation (Université Laval)

Maude Blouin

Agente de transfert de connaissances (Novalait)

Gaétan Parent

Spécialiste en sols et agronomie (Agriculture et Agroalimentaire Canada)

Sébastien Fournel

Rôle

Expertise

Parcours

La ferme en photos

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